Những món đặc sản của Canada bạn không thể không thử khi đến đây

Canada một đất nước không chỉ nổi bật bởi những cảnh đẹp. Cũng như bao địa phương khác Canada cũng có truyền thống ẩm thực của riêng mình. Việc khám phá và hiểu biết về các món đặc sản nơi đây cũng là một kiến thức cần thiết khi bạn qua bên đó du lịch hay công tác thì có thể biết để thưởng thức.

dac-san-am-thuc-canada

Những món ăn đặc sản tại Canada

Poutine món ăn đặc trưng tại Cananda.

Poutine

Poutine

Được coi là món ăn đặc sản nổi bật tại Canada và cũng là món ăn độc đáo nhất của đất nước này. Món ăn được làm từ khoai tây chiên theo kiểu Pháp được kết hợp với pho mát sữa đông cùng nước sốt thịt nâu. Poutine thường xuyền xuất hiện trong bữa cơm tối của người Canada. Tại đây người dân còn thường xuyên tổ chức lễ hội Poutine hàng năm nhằm tôn vinh món ăn này.

Món Súp Đậu Khô.

sup-dau-kho-canada

Súp đậu khô

Có vẻ như người Canada rất thích các món ăn Pháp. Súp đậu khô cũng là món ăn kiểu Pháp được người dân Canada rất thích. Được chế biến bởi các nhà thám hiểm khi đi khai phá vùng đất mới, bằng cách sử dụng thịt được ướp muối cùng với hạt đâu khô kèm theo các loại rau củ tự trồng được họ đã chế biến ra một món ăn có mùi vị ngon và hấp dẫn.

Thịt xông khói mang phong cách Canada.

thit-xong-khoi-canada

Thịt lợn xông khói

Các món thịt xông khói truyền thống thường được làm bằng thịt bụng của lợn, tuy nhiên với thịt xông khói kiểu Canada thì họ sẽ làm bằng phần thịt thăn. Đầu tiên họ sẽ ngâm thịt trong nước có pha muối sau đó lăn qua bột ngô. Người dân Canada rất thích món thịt này và người ta dùng nó để ăn chung với khá nhiều món ăn khác nhau.

Pizza kiểu Canada.

pizza-canada

Pizza Canada

Với lớp bánh mỏng không quá dày như kiểu Mỹ phủ bên trên lớp Topping đa dạng và sáng tạo hơn nhiều so với kiểu truyền thống của Ý mang lại một trải nhiệm cảm nhận hoàn toàn mới cho bánh Pizza kiểu Canada. Trong đó có 2 kiểu bánh đặc trưng nhất của người Canada đó là Cronenberg Crash (bao gồm ngò pesto, đậu phụ cay, xoài, đậu phộng và ớt chuông). Wayne Gretzky (gồm có pho mát sữa đông, pho mát mozzarella, pho mát cheddar, xúc xích của ý, sốt thịt heo cay, ớt cắt lát và hành tây). Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món bánh Pizza này tại các thành phố lớn của Canada.

Fish And Brewis.

Một món ăn mang đậm chất Canada được làm từ cá tuyết muối cùng với bánh mỳ. Người dân Canada mang ngâm những lát bánh mỳ cứng đêm trong nước để cho mềm đi. Cá muối cùng được ngâm để giảm bớt độ mặn. Sau đó họ sẽ đem luộc riêng 2 loại nguyên liệu này lên cho tới khi mềm hẳn.

Fish-And-Brewis

Fish And Brewis

Một trong những nguyên liệu giúp bánh mỳ và cá có thể hòa quyện lại với nhau chính là tóp mỡ, mỡ lợn muối đem thái “hạt lựu” đem chiên giòn sau đó họ sẽ xé nhỏ bánh mỳ và cá rồi trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Cảm giác khi ăn sẽ có vị ngậy của tóp mỡ cùng muối chiên và bánh mỳ, cá muối sẽ tạo nên một vị ngon cực kỳ cho người thưởng thức.

Tourtière.

Tourtière

Tourtière

Là sự kết hợp giữa vỏ bánh Pie xốp giòn cùng hỗn hợp nhân thịt lợn, thịt bò cùng thịt bê kèm theo đó là một số loại hương vị thảo mộc cùng gia vị. Thưởng thức món bánh này với nước sốt cà chua. Đây là món bánh được bán quanh năm tại Canada tuy nhiên thường được người dân nơi đây dùng nhiều nhất vào dịp giáng sinh và năm mới.

Figgy Duff.

Figgy_Duff

Figgy Duff

Một món bánh phổ biến tuy nhiên nó thường được dùng vào bữa chính của người dân Canada vùng Newfoundland và Labrado. Người làm sẽ trộn bột mỳ, bột nở cùng nho khô, đường và mật ong lại với nhau rồi cho vào một cái túi, ủ cho bột nở ra sau đó luộc chín nó lên. Bánh thường được ăn kèm với rau quả cùng thịt bò.

Bánh Chiên Beaver Tails.

Banh-chien-Beaver-Tails

Bánh Chiên Beaver Tails

Được nhào nặn từ bột mỳ sau đó tạo hình sao cho giống đuôi của con hải ly (Beaver Tails) rồi đổ lên trên mặt hỗn hợp của mứt, kem tươi cùng quả dâu tươi. Nhưng không chỉ có thể để phục vụ nhiều sở thích khác nhau các đầu bếp đã thêm vào chiếc bánh nhân socola hoặc rắc lên nhân kẹo cùng các loại quả khác.

Saskatoon Berry Pie.

Saskatoon-Berry-Pie

Saskatoon Berry Pie

Cũng có thể gọi đây là “bánh hoa quả” khi mà thành phần chính là các loại quả tươi như việt quất, mâm xôi, dâu… được sử dụng để làm nhân, mặt bên ngoài là vỏ bánh mềm giống với bánh Tart nhưng ít bơ và đường.

Bánh Tart Bơ.

banh-tart-bo

Bánh Tart Bơ

Một món bánh có lịch sử khá là lâu đời tại Canada. Tart là một loại bánh truyền thống với hình thù khá xinh xắn dễ nhìn. Với lớp vỏ bên ngoài giòn, xốp hòa quyện cùng vị nhân béo ngậy được làm từ hồn hợp bơ đường cùng trứng. Đây là loại bánh thơm và ngon cho những người thích ngọt. Ngoài nhân truyền thống thì người Canada còn sáng tạo thêm nhiều loại nhân khác nhau như nho khô, chocolate, quả hồ đào…

Nanaimo Bars.

Nanaimo-Bars

Nanaimo Bars

Một trong những món ăn tráng miệng của người dân Canada. Được chế biến mà không cần dùng tới lò nướng. Chiếc bánh được đặt tên theo tên một thành phố nằm ở bờ biển phía tây Nanaimo. Bánh được làm từ hỗn hợp gồm cốm, bơ đông lạnh cùng socola tan chảy. Một số cửa hàng còn sáng tạo thêm các hương vị khác nhau như bạc hà, bơ đậu phộng, dừa, trà xanh…

Ceasar.

Ceasar

Ceasar

Được chế biến từ nhà hàng Calgary Walter Chell năm 1969 đây là món Cocktail phổ biến tại Canada sau đó vì được rất nhiều người yêu thích. Các thành phần chủ yếu là nước Clamato, rượu Vodka, một chút Worchester thêm một chút muối ở miệng ly.

Để có thể thưởng thức các món đặc sản tại Canada bạn cần làm gì?

Bạn có thể tận dung các chuyến du lịch đến Canada, các chuyến công tác để kết hợp thưởng thức ẩm thực nơi đây, dù việc làm visa Canada hiện tại không quá dễ dàng.

Những món đặc sản của Canada bạn không thể không thử khi đến đây
5 (100%) 6 votes

3 Bình luận

  1. Heo Biến Hình
    29 Tháng Ba, 2017
    • Tôi Dừng Chân
      29 Tháng Ba, 2017
      • Heo Biến Hình
        29 Tháng Ba, 2017

Viết bình luận